İlikli oğlak kemikleri, 1:1 oranında içme suyu ile beraber 80 dereceyi geçmeyecek şekilde 24-36 saat arası pişirilir. Çözünmüş katı madde oranı en az %12’ye ulaştığında sterilize edilmiş kavanozlara sıcak dolum yapılır ve konservelenir. Ürün soğukken jöle formundadır.Yemeklerinizi hazırlarken su yerine kullanılabilir, pişmiş yemeklerinize ilave edilebilir veya dilediğiniz baharatlar eklenerek çorba olarak tüketilebilir.
Tencere |